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OFFICE NATIONAL DU THÉ ET DU SUCRE (O.N.T.S.) |
IMPORTATION
DU THÉ VERT
Le thé
vert de chine apprécié est celui de Chunmee de Shanghai, à cause de ses grandes
feuilles brunes, de son goût et de son parfum particulier. Ce thé,
commercialisé au Maroc sous le n° 9371. Il est préparé sucré avec de la menthe.
Introduit au Maroc et offert sous forme de cadeau au Sultan Moulay Ismail au
XVIIe siècle par un voyageur danois ou hollandais, le thé ne devint une denrée commune
qu’à partir de 1856 lorsque les prix mondiaux baissèrent et aussi en raison de
l’assouplissement de la législation marocaine en matière d’importation.
Le thé
vert de Chine reste jusqu'à ce jour un produit de base courant chez toute la
population.
Le thé vert, qui constitue la
principale activité de l'Office National du Thé et du Sucre n'est produit que
dans quelques pays très limités. Le pays principal fournisseur est la Chine
Populaire auprès de laquelle sont importés 80 à 85 pour cent de nos besoins, qui sont de l'ordre
de 24.000 TM par an. Les thés sont emballés dans des caisses de bois ou de
contre-plaqué d'un poids net de 30 à 40 kg.
Le reste des achats de l'Office sont
couverts par l'Inde, le Sri Lanka et la Turquie qui sont de grands producteurs
de thé noir et qui ont accepté de produire du thé vert spécialement pour le
Maroc. Ces achats sont effectués par des négociations directes avec les
sociétés d'Etat des pays concernés en F.O.B. ; L'O.N.T.S. étant chargé de
l'affrètement des navires. Les ports de chargement sont respectivement Shanghai
pour la Chine, Calcutta et Cohin pour l'Inde et Colombo pour le Sri Lanka.
Cependant, en ce qui concerne les importations de thé
de Chine, seule la Compagnie Sino-Polonaise Chipolbrok assure le transport de
la totalité des importations de Chine vers le Maroc. La Compagnie Chipolbrok,
représentée à Casablanca par les Etablissements Axel Kjeargaard assure en
effet, une ligne régulière de Shanghai vers des ports polonais avec une escale
à Casablanca (7 navires par mois) et fait des offres compétitives par
l'intermédiaire de la COMANAV. Les autres origines des affrètements de
l'O.N.T.S. se font par appel à la concurrence auprès des armateurs marocains
dont principalement :
La COMANAV, ATLAS NAVIGATION et la COMPAGNIE
CHERIFIENNE LA CHARBONNIERE.
Il est à noter par ailleurs que
l'O.N.T.S. importe environ 100 tonnes de thé noir par année pour le compte des
grossistes. Ces importations sont effectuées selon les commandes passées par
les grossistes auprès de leurs vendeurs étrangers qui sont installés
généralement en Grande Bretagne et aux Pays Bas. Le tonnage de ces commandes
étant limité et ne dépassant généralement pas 10 tonnes, leurs prix d'achat
sont exprimés en coût et fret. Le transport s'effectue en conteneurs par des
navires marocains ou étrangers qui assurent des lignes régulières entre les
ports de provenance et Casablanca et sont affrétés par les vendeurs.
IMPORTATION DU SUCRE BRUT
Il y a
plusieurs milliers d'années, le sucre tiré de la canne existait déjà en Chine.
Mais son nom vient de l'Inde, d'un mot sanskrit "sarkara" qui
signifie "grain".
Jusqu'à la fin du Moyen-Âge, les Arabes sont les principaux
producteurs de sucre.
Les chevaliers en ramènent en France au moment des
Croisades. Il est vendu chez les "apothicaires" (pharmaciens) et
coûte très cher. A cette époque le sucre sert à assaisonner les viandes ou les
mets salés.
Au XVIIe siècle, les Européens découvrent le thé, le café et
le chocolat. Du coup, la consommation de sucre augmente. Mais le sucre est rare
et cher, car il vient de loin. En 1745, on parvient à extraire le sucre de la
betterave, mais de nombreuses recherches sont nécessaire avant qu'un procédé
soit mis au point. Le Maroc était un grand producteur de sucre ; depuis le
IXème siècle, des sucreries de cannes à sucre équipées pour la
production de sucre de pain, étaient implantées dans plusieurs régions, et en
particulier dans le Souss. Toutefois, en raison du monopole anglais, cette
activité devait disparaître au XVIIème siècle. Ce n’est qu’à partir
de 1929 que cette industrie fut progressivement réimplantée au Maroc. Cette
année, la COSUMAR fut créée par la société Saint Louis. Plus tard deux unités
supplémentaires assurèrent le raffinage,
l’OIM ouverte en 1939 et fermée en 1982, et la CAAMSA ouverte à Tétouan
en 1950. Depuis 1985, la COSUMAR est sous le contrôle de l’Omnium Nord Africain
(ONA).
Aujourd’hui,
la consommation annuelle du Maroc en sucre se situe aux alentours de 700.000
tonnes exprimées en brut dont 60 % peuvent être couverts par la production
nationale en cas de bonne récolte (420.000 tonnes). Le reliquat, soit 250.000
tonnes environ, est couvert par des importations de sucre brut en vrac. Le sucre est produit par plusieurs
pays à travers le monde. Il est coté dans les Bourses de Londres et New York de
sorte que ses prix connaissent des fluctuations parfois très brutales. Afin de
garantir au pays la sécurité de l'approvisionnement compte tenu de sa capacité
de stockage et vu la multitude des origines possibles (tous les continents)
l'O.N.T.S. achète le sucre par appels d'offres auprès de certains négociants
internationaux agréés au préalable et qui ont accepté les conditions du contrat
type/cahier des charges. Ce contrat type prévoit des achats en coût et fret
avec des périodes de livraison au Maroc limitées à dix jours et des pénalités à
la charge des vendeurs en cas de retard. Les vendeurs ont l'option de livrer le
sucre de toutes les origines sauf celles exclues par l'O.N.TS. Les ports de
chargement sont donc multiples et varient selon les années. Mais le
déchargement se fait exclusivement au Port de Casablanca.
IMPORTATION DE SUCRE ROUX PAR
ORIGINE
DURANT LES CINQ DERNIERES ANNEES
|
Origine |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
|
Allemagne de l'Est |
- |
12 000 |
|
|
|
|
Argentine |
15000 |
12000 |
12000 |
- |
|
|
Brésil |
14000 |
101000 |
120000 |
42000 |
110000 |
|
C.E.E. |
- |
- |
- |
62000 |
|
|
Colombie |
12000 |
- |
12000 |
42000 |
|
|
Congo |
4081 |
- |
- |
- |
|
|
Costa Rica |
- |
- |
|
12000 |
|
|
France |
- |
- |
14000 |
- |
|
|
Guatemala |
14000 |
- |
- |
14000 |
|
|
Honduras |
- |
- |
- |
14 000 |
|
|
île Maurice |
- |
- |
- |
28 000 |
|
|
île de la Réunion |
28 000 |
26 000 |
- |
- |
|
|
Inde |
- |
37800 |
- |
- |
|
|
Mexique |
- |
- |
26000 |
41000 |
78000 |
|
Saint Dominique |
38 919 |
42 000 |
- |
26000 |
82
000 |
|
Suisse |
- |
- |
- |
15000 |
|
|
Thaïlande |
83 000 |
48000 |
- |
- |
|
|
Vietnam |
14000 |
|
12000 |
- |
|
|
Zimbabwe |
- |
15000 |
28000 |
40000 |
|
|
TOTAUX |
223 000 |
293 800 |
224000 |
300000 |
270000 |